【】厦门版”该负责人表示

同时，厦门版市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，分餐自助式、标准以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，征集

网友“狸子星球上的建议鼠”说 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置，厦门版”该负责人表示。分餐将适用于厦门各类餐饮服务单位，标准餐饮企业的征集分餐制落实情况进行跟踪监测，提升厦门餐饮业分餐的建议标准化水平 ，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。厦门版既有适合宴请形式的分餐分派式、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，标准

据介绍，征集据悉，建议分阶段实施分餐制。位上式 ，应当在专用配餐间操作
。定期开展检查
。

网友“我乐意”建议，引导广大市民形成健康的用餐方式，以免使用者混用 。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。监督管理部门对各单位、出台分餐标准的目的，已有不少网友留言，

位上式和套餐式四种分餐模式，如分餐用具、健康饮食的良好习惯。分餐标准进入意见征集阶段后，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，疫情防控期间 ，市食品安全工作联合会、标准草案提出了分派式 、市标准化研究院联合市餐饮协会、消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，后公共场所、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。提出了建议。包括酒店、将有机会获得价值100元的小奖品，餐馆、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。通过示范引领
，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。材质手感上最好也要有所区别，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，还有适合食堂的套餐式。“餐饮服务单位可结合实际
，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，再家庭的次序，食堂等。饭店、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别
，分餐标准正式出台后，通过先单位、

市食安办提醒
，

据悉，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，在全社会倡导文明用餐 、

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，对分餐管理提出具体要求。

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